Araştırma: Sebze tercihleri anne karnında şekillenmeye başlıyor

Yeni bir araştırma, çocukların sebzelere olan yaklaşımının anne karnında şekillenmeye başlayabileceğini ortaya koydu. Çalışmaya göre, hamilelikte belirli tat ve kokulara maruz kalan bebekler, yıllar sonra aynı yiyeceklere daha olumlu tepki verebiliyor.

Durham Üniversitesi’nden Prof. Nadja Reissland’ın liderlik ettiği ekip, hamile kadınlara lahana ya da havuç tozu kapsülleri verdi. Araştırmacılar, bebeklerin yüz ifadelerini önce anne karnında ultrasonla, ardından üç haftalıkken ve son olarak üç yaşında kaydetti.

Bulgulara göre, anne karnında havuçla tanışan çocuklar havuç kokusuna daha olumlu, lahanaya ise daha isteksiz tepki verdi. Lahana verilen grupta da benzer bir tablo görüldü; çocuklar lahana kokusuna daha sıcak yaklaşırken havuca aynı yakınlığı göstermedi.

Reissland, bunun uzun vadede besin tercihlerini etkileyebilecek bir “koku ve tat hafızası” işareti olabileceğini söyledi. Çalışmanın örneklemi küçük olsa da, araştırmacılar daha büyük çalışmaların sağlıklı beslenmeyi erken dönemde desteklemenin önünü açabileceğini düşünüyor.

Çalışmada Cambridge ve Aston üniversitelerinden ile Fransa ve Hollanda’dan araştırmacılar da yer aldı. Bulgular, Developmental Psychobiology dergisinde yayımlandı.

Kaynaklar

• Ana kaynak: The Guardian Science