Süpermarketlerdeki doğal ve sürdürülebilir etiketler çoğu kez pazarlama dili çıktı

Avustralya’da yapılan yeni bir araştırma, süpermarket raflarında “natural”, “sustainable” ya da benzeri çevresel ifadeler taşıyan ürünlerin çoğunun bağımsız olarak doğrulanmış bir iddiaya dayanmadığını ortaya koydu. George Institute for Global Health araştırmacıları, bu etiketlerin büyük bölümünün üreticilerin kendi beyanı olduğunu söylüyor.

Çalışma kapsamında Sydney’deki Coles, Woolworths, Aldi, IGA ve Harris Farm mağazalarında satılan 27 binden fazla paketli gıda incelendi. Public Health Nutrition dergisinde yayımlanan araştırmaya göre ürünlerin yaklaşık yüzde 40’ında bir tür sürdürülebilirlik iddiası yer aldı. Kurumdan Alexandra Jones, tüketicilerin çevreye daha duyarlı seçimler yapmak istediğini, ancak etiketlerin büyük kısmının denetlenmediğini söyledi.

Jones, “natural” ve “sustainable” gibi ifadelerin çok geniş ve belirsiz kullanıldığını, hatta “natural” için hukuki bir anlam olmadığını vurguladı. Ona göre sorun, tüketicilere yol göstermesi beklenen etiketlerin büyük ölçüde regülasyonsuz kalması ve bunun yeşil aklama riskini artırması.

Araştırmacıların ikinci çalışması ise iklimle ilgili iddiaların gerçek emisyonlarla her zaman örtüşmediğini gösterdi. Genel tabloda bu iddiaları taşıyan ürünlerin karbon ayak izinin daha düşük olduğu görüldü; ancak et ve şekerleme kategorilerinde çevresel fayda ima eden ürünler, etiket taşımayan benzerlerinden daha yüksek emisyona sahip çıktı.

Çalışmada yer almayan Sydney Teknoloji Üniversitesi’nden Natalina Zlatevska, standart ve tek tip bir sistemin eksikliğinin tüketicilerde kafa karışıklığı yarattığını söyledi. Araştırmacılar, Fransa’daki Eco-Score benzeri basit ve ortak bir etiketleme modelinin, raf başında hızlı karar vermeye yardımcı olabileceğini belirtiyor.

Kaynaklar

• Ana kaynak: The Guardian World